POSTRES

Creps

ingredientes 

- Para 8 crepes:

- 250gr de harina

- 4 huevos

- 1 sobre de azúcar (de café)

- 1 pellizco de sal

- 1/2 litro de leche entera

- 50gr de mantequilla

         Cómo hacer crepes

Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.
La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.

POSTRE

Milkshake de Vainilla para Halloween

Ingredientes

1 taza de leche
2 bochas de helado de vainilla
1 taza de crema de leche
1 cda de azúcar

Procedimiento

Mezcla en una licuadora, la taza de leche y una bocha de helado, luego agrega la otra bocha de helado y sigue licuando hasta que quede bien suave. Sirve en vasos pequeños sin llenarlos del todo, hasta ¾ del vaso. Si quedo poco dulce puedes agregarle 1 cda de azucar.

Coloca la crema de leche en un bowl y con una batidora eléctrica, revuelve bien, agrégale el azúcar y sigue revolviendo hasta que la crema espese y quede bien batida. Agrega un poco de crema batida sobre cada milkshake.

Decora los vasos con caritas de fantasmas, puedes cortar un poco de papel color negro y darle la forma de los ojos y la boca con tijera y luego pegarlos con cola vinílica por fuera del vaso.